GRØNN GERECHTEN

Yoghurtdressing met Mierikswortel 

INGREDIËNTEN

20 gr mierikswortelpasta
200 gr Griekse yoghurt
50 gr room
3 eetlepels sushi azijn
Sap van 1 limoen
Zout en peper naar smaak
50 gr prei olie

INSTRUCTIES

Meng in een kom de mierikswortelpasta, Griekse yoghurt, room, sushi azijn en het sap van 1 limoen tot een glad mengsel.
Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Voeg langzaam de prei olie toe terwijl je blijft roeren, totdat alles goed gemengd is. Zorg ervoor dat je de olie niet te hard doorroert om de textuur van de dressing te behouden.
Serveer de yoghurtdressing als een smakelijke begeleiding bij gerookte zalm.